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エクストラ
極上のチーズ!チーズ!チーズ!

極上のチーズ!チーズ!チーズ!

#6 ロックフォール ブルーチーズの王様

8/25(土)午前7:00

WOWOWライブ 二ヵ国語版 ※中止の場合あり

#6 ロックフォール ブルーチーズの王様

9/14(金)午前10:45

WOWOWライブ 二ヵ国語版

世界屈指のチーズ専門家として各国をめぐる旅をしてきたウィル・スタッド。今シーズンから娘のエリーが同行しヨーロッパの極上チーズを中心に、チーズの故郷を訪ねていく。

加工食品として最古の歴史を誇り、世界中に無数の種類が流通するチーズは奥が深い“食の宝物”。世界各地に取材班が飛び、最高級チーズが生まれるまでを追うドキュメンタリ 続きを読む ※初回放送時の情報を掲載しております。

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    #6 ロックフォール ブルーチーズの王様

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    8/25(土)午前7:00
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  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #1 英国 チェダーとコーニッシュ・ヤーグ

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    #2 カマンベールの故郷 ノルマンディー

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    極上のチーズ!チーズ!チーズ! #3 バスク 羊飼いのチーズ

    極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    ピレネー山脈は、自然が作り上げたフランスとスペインの国境であり、西ヨーロッパにおける羊のミルクを使った伝統チーズの最後のとりでである。

    ピレネー山脈は、自然が作り上げたフランスとスペインの国境であり、西ヨーロッパにおける羊のミルクを使った伝統チーズの最後のとりでである。ウィルとエリーはバスク地方のイラティ渓谷を訪ね、地元のチーズ「オッソー・イラティ」が直面する問題について聞く。その後2人はフランスのミディ・ピレネー地方に向かい、高級チーズ商のドミニク・ブシェと合流し、3人は1日で羊200頭のミルクを手作業で搾乳する羊飼いに会う。

    出演

    • ウィル・スタッド
    • エリー・スタッド
  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #4 スペイン ドン・キホーテと羊のチーズ

  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #5 アメリカ 伝統チーズの復活劇

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