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#1 王道のイングランドチーズ -
チーズ!チーズ!チーズ! #2 地中海の宝島 コルシカ島、サルディーニャ島 地中海のコルシカ島を訪れたウィルは、地元住民が好んで食べているというブロッチュと呼ばれるフレッシュチーズを求めて製造所に向かう。
地中海のコルシカ島を訪れたウィルは、地元住民が好んで食べているというブロッチュと呼ばれるフレッシュチーズを求めて製造所に向かう。また、ウジを使って熟成させるマゴットチーズの存在を知ったウィルは、さっそく試食してみるが……。次に彼は、イタリアを代表するチーズ、ペコリーノ・ロマーノの生産地として知られるサルディーニャ島を訪ねる。ここでウィルは、羊のミルクから作られるチーズ、フィオーレ・サルドに出会う。出演
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ウィル・スタッド
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#3 城壁の街ケベック -
#4 ポルトガル 大航海時代のチーズを求めて -
#5 イタリアの手作り絶品モッツァレッラ -
#6 チーズ産業の街 アメリカ ウィスコンシン州 -
#7 女神と銅山の島 キプロス島 -
#8 職人技の復活 アメリカ各地のチーズ -
#9 チーズの王様を生んだ国 フランス セーヌ=エ=マルヌ -
#10 不思議の国 日本のチーズ