情報・バラエティ
風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

#1 海の幸、山の幸

3/7(木)午後0:00

※中止の場合あり

#2 麦と米

3/8(金)午後0:00

※中止の場合あり

中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。

動画サイトで公開されてから3時間で再生回数1億回を突破し、総再生回数は10億回を超える(※)、2018年中国で絶大な人気を誇った究極のグルメドキュメンタリーを日 続きを読む

  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #1 海の幸、山の幸

    3/7(木)午後0:00 ※中止の場合あり 3/7(木)午後0:00 ※中止の場合あり
    3/10(日)午前10:00 3/10(日)午前10:00
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #2 麦と米

    3/8(金)午後0:00 ※中止の場合あり 3/8(金)午後0:00 ※中止の場合あり
    3/10(日)午前11:00 3/10(日)午前11:00
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #3 火と水の力

    3/9(土)午後0:00 ※中止の場合あり 3/9(土)午後0:00 ※中止の場合あり
    3/10(日)午後0:00 3/10(日)午後0:00
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #4 発酵の魔法

    3/10(日)午後0:00 ※中止の場合あり 3/10(日)午後0:00 ※中止の場合あり
    3/10(日)午後1:00 3/10(日)午後1:00
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    風味巡礼 ~中国から世界を味わう~ #5 沸き立つ厨房

    3/10(日)午後2:00 3/10(日)午後2:00
    4/8(月)午前3:00 4/8(月)午前3:00
    風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    料理の世界で苦労を乗り越え、修練する料理人たちがいる。厳しい食の世界で、料理人も経営者も、それぞれ苦労を重ねながら、着実に前へ進んでいる。

    料理の世界で苦労を乗り越え、修練する料理人たちがいる。湖北では、ザリガニレストランを営む人と屋台村で働く人、それぞれの苦労がある。南京と北京では、師弟関係を大切にするベテランシェフが中華の神髄を伝授している。香港では、経営者から料理人に転じた香辛料の達人が、今では一皿一皿の料理だけを大事にしている。厳しい食の世界で、料理人も経営者も、それぞれ苦労を重ねながら、着実に前へ進んでいる。

    出演

    • 日本語ナレーター
      井上和彦

    スタッフ

    • 総合演出
      陳暁卿
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #6 魅惑の香辛料

    3/10(日)午後3:00 3/10(日)午後3:00
    4/1(月)午前11:00 ※中止の場合あり 4/1(月)午前11:00 ※中止の場合あり
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #7 受け継がれていく味

    3/10(日)午後4:00 3/10(日)午後4:00
    4/8(月)午前5:00 4/8(月)午前5:00
  • 風味巡礼 ~中国から世界を味わう~

    #8 味わいの軌跡

    3/10(日)午後5:00 3/10(日)午後5:00
    4/8(月)午前6:00 4/8(月)午前6:00
閉じる

番組で使用されているアイコンについて

初回放送
新番組
最終回
生放送
アップコンバートではない4K番組
4K-HDR番組
二カ国語版放送
吹替版放送
字幕版放送
字幕放送
ノンスクランブル(無料放送)
  
5.1chサラウンド放送
5.1chサラウンド放送(副音声含む)
オンデマンドでの同時配信
オンデマンドでの同時配信対象外
2009年4月以前に映倫審査を受けた作品で、PG-12指定(12歳未満は保護者同伴が望ましい)されたもの
劇場公開時、PG12指定(小学生以下は助言・指導が必要)されたもの
2009年4月以前に映倫審査を受けた作品で、R-15指定(15歳未満鑑賞不可)されたもの
R-15指定に相当する場面があると思われるもの
劇場公開時、R15+指定(15歳以上鑑賞可)されたもの
R15+指定に相当する場面があると思われるもの
1998年4月以前に映倫審査を受けた作品で、R指定(一般映画制限付き)とされたもの