逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズの再編集特別版。

  • 銘酒誕生物語4K 山形県:十四代スペシャル 山形県:十四代スペシャル

    11/6(水)午前11:00 11/6(水)午前11:00
    11/23(土・祝)午前2:00 11/23(土・祝)午前2:00
  • 銘酒誕生物語4K 滋賀県:松の司 滋賀県:松の司

    11/17(日)午前2:00 11/17(日)午前2:00
    11/28(木)午前8:00 11/28(木)午前8:00

    逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズの再編集特別版。今回は酒造好適米の代表・山田錦にこだわる「松の司(まつのつかさ)」(滋賀)に密着する。 

    逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」シリーズ。開始以来、登場した銘酒蔵の数々の物語を再編集したシリーズ特別版をお届けする。
    日本酒業界をけん引する山形の銘酒「十四代」の蔵元・髙木顕統の監修のもと、おいしい日本酒造りに精進する酒蔵を選定し、それに携わる人々や蔵にまつわる物語に迫る。今回は、酒造好適米の代表といわれる山田錦(やまだにしき)にこだわる銘酒を醸す松瀬酒造が登場。酒造業界で加熱する山田錦信仰。“酒米の王様”ともいわれる山田錦の魅力にも迫る。
    1860年創業という150年以上の歴史を持つ、滋賀県蒲生郡の松瀬酒造を紹介。ここでは、添加物の入った三増酒と呼ばれる酒を造っていたころ、蔵の存続が危ぶまれていた。しかし、6代目蔵元の松瀬忠幸さんが純米酒造りに挑戦、山田錦との運命的な出会いにより、多くの飲み手に愛される「松の司(まつのつかさ)」が誕生した。(2017年)

    出演

    • 松瀬忠幸(滋賀 松瀬酒造)

    スタッフ

    • 監修
      髙木顕統
    • 演出
      中山高嘉
    • プロデューサー
      太田慎也
  • 銘酒誕生物語4K 兵庫県:龍力 兵庫県:龍力

    11/17(日)午前2:30 11/17(日)午前2:30
    11/28(木)午前8:30 11/28(木)午前8:30
  • 銘酒誕生物語4K 群馬県:浅間山 群馬県:浅間山

    11/17(日)午前3:00 11/17(日)午前3:00
    11/29(金)午前8:00 11/29(金)午前8:00
  • 銘酒誕生物語4K 奈良県:みむろ杉 奈良県:みむろ杉

    11/17(日)午前3:30 11/17(日)午前3:30
    11/29(金)午前8:30 11/29(金)午前8:30
  • 福島県:奈良萬

    11/25(月)午前0:45 11/25(月)午前0:45
  • 佐賀県:七田

    11/26(火)午後6:00 11/26(火)午後6:00
    12/13(金)午前7:15 12/13(金)午前7:15
  • 愛知県:醸し人九平次

    12/1(日)午前0:00 12/1(日)午前0:00
  • 京都府:蒼空

    12/1(日)午前0:35 12/1(日)午前0:35
    12/24(火)午前4:45 12/24(火)午前4:45
  • 山口県:東洋美人

    12/1(日)午前1:05 12/1(日)午前1:05
閉じる

番組で使用されているアイコンについて

初回放送
新番組
最終回
生放送
アップコンバートではない4K番組
4K-HDR番組
二カ国語版放送
吹替版放送
字幕版放送
字幕放送
ノンスクランブル(無料放送)
  
5.1chサラウンド放送
5.1chサラウンド放送(副音声含む)
オンデマンドでの同時配信
オンデマンドでの同時配信対象外
映倫PG-12(12歳未満は保護者同伴が望ましい) ※2009年4月以前の映倫指定
映倫PG12(12歳未満は助言・指導が必要)
PG12に相当する内容が含まれるもの
映倫R-15(15歳未満鑑賞不可) ※2009年4月以前の映倫指定
R-15に相当する内容が含まれるもの
映倫R15+(15歳以上鑑賞可)
R15+に相当する内容が含まれるもの
映倫R指定(一般映画制限付) ※1998年4月以前の映倫指定
映像倫R指定(15歳未満鑑賞不可)