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シェフのガイがレンズ豆とビーツを使ったベジバーガーや自然の味が楽しめるローブラウニー、皮はパリパリ、中はしっとりのベークドチキンなど環境を考えたレシピを紹介。
今回は地球に優しいレシピを紹介。1品目はベジバーガー。レンズ豆、ビーツ等を混ぜたパテを作り、焼きパイナップルと一緒にブリオッシュ生地のバンズで挟む。2品目はローブラウニー。ラム酒に浸したデーツをつぶし、アーモンドミール、カカオパウダー等を混ぜ合わせ自然の味を楽しむ。3品目はベークドチキン。チキンに焼き色を付け、キノコ、みそ、鶏ガラスープに浸してオーブンへ。皮はパリパリ、肉はしっとりに仕上げる。出演
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ガイ・ターランド
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エクストラ
海辺のGuy's キッチン in ボンダイビーチ
- 次回の放送予定
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1/19（火）午後0:00
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2/10（水）午前7:30
美しい景色にはおいしい料理を。オーストラリアのボンダイビーチからフレッシュ＆ヘルシーなレシピをお届けするローカルフードクッキング番組。
美しい景色で世界的にも観光地として人気があるオーストラリア・シドニーのボンダイビーチ。そこを拠点にし、２０１２年からＹｏｕＴｕｂｅで自身のチャンネルを持ち、フレ 続きを読む
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