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#1 Menu:海と夏薫るごちそう! -
#2 Menu:旬を美味しく味わう! -
#3 Menu:ビーチで手軽に食べたい! -
#4 Menu:みんなでわいわい食べよ! -
#5 Menu:友人にステキなおもてなし! -
海辺のGuy's キッチン in ボンダイビーチ #6 Menu:地球にやさしいって美味しい! シェフのガイがレンズ豆とビーツを使ったベジバーガーや自然の味が楽しめるローブラウニー、皮はパリパリ、中はしっとりのベークドチキンなど環境を考えたレシピを紹介。
今回は地球に優しいレシピを紹介。1品目はベジバーガー。レンズ豆、ビーツ等を混ぜたパテを作り、焼きパイナップルと一緒にブリオッシュ生地のバンズで挟む。2品目はローブラウニー。ラム酒に浸したデーツをつぶし、アーモンドミール、カカオパウダー等を混ぜ合わせ自然の味を楽しむ。3品目はベークドチキン。チキンに焼き色を付け、キノコ、みそ、鶏ガラスープに浸してオーブンへ。皮はパリパリ、肉はしっとりに仕上げる。出演
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ガイ・ターランド
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#7 Menu:ヘルシーにキレイを手に入れる! -
#8 Menu:僕のお気に入り! -
#9 Menu:カリフォルニアのビーチへ行こう! -
#10 Menu:やっぱりボンダイはサイコー!