映画
A Film About Coffee(ア・フィルム・アバウト・コーヒー)

A Film About Coffee(ア・フィルム・アバウト・コーヒー)
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“おいしいコーヒー”はどこから来るのか? コーヒー豆を生産する農家の苦労から、究極の一杯を追求するプロたちの仕事ぶりまで、知られざるコーヒーの物語を追う。

世界中の人々が愛飲するコーヒーをテーマにしたドキュメンタリー。とりわけ高品質とされるスペシャリティーコーヒーの世界を題材に、コーヒー農園での生産から豆の選定、精製、そして焙煎、抽出まで、一杯のコーヒーに込められた苦労と情熱を映し出す。コーヒーブーム第3の潮流“サードウェーブ”の中心となった「ブルーボトルコーヒー」創始者ジェームス・フリーマンらへの貴重なインタビューに加え、惜しまれつつ閉店した名店「大坊珈琲店」が再現され、オーナー大坊勝次がコーヒーを入れる優雅な姿も収められた。 ※初回放送時の情報を掲載しております。

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A Film About Coffee(ア・フィルム・アバウト・コーヒー)

“おいしいコーヒー”はどこから来るのか? コーヒー豆を生産する農家の苦労から、究極の一杯を追求するプロたちの仕事ぶりまで、知られざるコーヒーの物語を追う。

コーヒーが急速に一般的な飲み物となったファーストウェーブ、スターバックスなどシアトル系コーヒー店が火付け役となり、より風味を重視し、アレンジコーヒーも盛んになったセカンドウェーブ、そして21世紀に入り、豆の素材から入れ方まで、コーヒー本来の価値を追求するスペシャリティーコーヒーの時代“サードウェーブ”が到来した。農園で育った赤いコーヒーの実が豆となり、やがて一杯のコーヒーとして結実するまでを追う。

作品データ

  • 原題/A Film About Coffee
  • 制作年/2014
  • 制作国/アメリカ
  • 内容時間(字幕版)/67分
  • ジャンル/ドキュメンタリー

出演

  • アイリーン・ハッシ・リナルディ
  • ジェームス・フリーマン
  • ダリン・ダニエル
  • ジョージ・ハウェル
  • ケイティ・カージュロ
  • マイケル・フィリップス
  • 田中勝幸
  • 大坊勝次

スタッフ

  • 脚本
    ブランドン・ローパー
  • 製作
    ブランドン・ローパー
  • 撮影
    ブランドン・ローパー
  • 音楽
    ブライアン・ホール

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