エクストラ
もっと!チーズ!チーズ!チーズ!

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#9 経済大国ドイツの手作りチーズ

2/25(月)午後2:30

※中止の場合あり

#7 冒険家が訪れた島 タスマニア

3/5(火)午前5:30

チーズの専門家であるウィル・スタッドが世界各地のチーズと生産者を紹介するシリーズの第2シーズン。それぞれのチーズのルーツを探り、知られざる歴史を掘り下げる。

オーストラリアの公共放送局ABCのライフスタイル番組「チーズ!チーズ!チーズ!」の第2シーズン。動物の乳を原材料としながら地域独自の工夫が加わり、食べた者の舌の 続きを読む ※初回放送時の情報を掲載しております。

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    #9 経済大国ドイツの手作りチーズ

    2/25(月)午後2:30 ※中止の場合あり 2/25(月)午後2:30
    ※中止の場合あり
    3/26(火)午後1:15 3/26(火)午後1:15
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    3/5(火)午前5:30 3/5(火)午前5:30
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    #8 美しき土地プロヴァンス 伝統のチーズ

    3/13(水)午後1:30 3/13(水)午後1:30
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    #1 ノルウェー フィヨルドと夏山のチーズ

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    #2 異文化の宝庫 シチリア島

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    #3 新しい食文化の始まり デンマーク

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    #4 ミステリアスな土地 スコットランドのチーズ

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    #5 スローフードの原点 イタリア ピエモンテ

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    もっと!チーズ!チーズ!チーズ! #6 ウェールズ地方 城の名前で呼ばれるチーズ

    もっと!チーズ!チーズ!チーズ!

    ケアフィリーという軽い口当たりのチーズで知られるウェールズ地方を訪れる。最初に向かったコーズ・セナーズでは、有機農法で伝統のケアフィリーを作る様子を見学。

    ケアフィリーという軽い口当たりのチーズで知られるウェールズ地方を訪れる。最初に向かったコーズ・セナーズでは、有機農法で伝統のケアフィリーを作る様子を見学。次に訪問したトレソワン・デイリーという製造所では熟成庫を見せてもらい、ウィルは、そのていねいな仕事ぶりに感動する。その後、セルティック・プロミスの製造所や、家族でチーズを作るホールデン・ファームを回ったウィルは、最後に教会を訪れる。

    出演

    • ウィル・スタッド
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2009年4月以前に映倫審査を受けた作品で、R-15指定(15歳未満鑑賞不可)されたもの
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