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#1 王道のイングランドチーズ -
#2 地中海の宝島 コルシカ島、サルディーニャ島 -
#3 城壁の街ケベック -
#4 ポルトガル 大航海時代のチーズを求めて -
#5 イタリアの手作り絶品モッツァレッラ -
#6 チーズ産業の街 アメリカ ウィスコンシン州 -
#7 女神と銅山の島 キプロス島 -
#8 職人技の復活 アメリカ各地のチーズ -
#9 チーズの王様を生んだ国 フランス セーヌ=エ=マルヌ -
チーズ!チーズ!チーズ! #10 不思議の国 日本のチーズ 今回の旅の舞台は日本。ウィルはオーストラリアにある有名レストランのオーナーシェフ・和久田哲也と各地を巡る。
今回の旅の舞台は日本。ウィルはオーストラリアにある有名レストランのオーナーシェフ・和久田哲也と各地を巡る。築地のせりを見学したふたりが最初に訪れたのは、大手デパートの食品売り場。ここでウィルは予想以上にラインナップの揃ったチーズ売り場を目にする。ふたりはチーズ専門店・フェルミエや、手作りのチーズを楽しめる岡山県の吉田牧場、“山のチーズ”と呼ばれる人気のチーズを作る長野県の清水牧場などを訪ねる。出演
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ウィル・スタッド
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