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#1 王道のイングランドチーズ -
#2 地中海の宝島 コルシカ島、サルディーニャ島 -
#3 城壁の街ケベック -
#4 ポルトガル 大航海時代のチーズを求めて -
#5 イタリアの手作り絶品モッツァレッラ -
#6 チーズ産業の街 アメリカ ウィスコンシン州 -
#7 女神と銅山の島 キプロス島 -
#8 職人技の復活 アメリカ各地のチーズ -
チーズ！チーズ！チーズ！ #9 チーズの王様を生んだ国 フランス セーヌ＝エ＝マルヌ 日本で人気のカマンベールチーズ。その原型と言われる“ブリーチーズ”を求め、発祥の地フランスのセーヌ＝エ＝マルヌを訪れる。
日本で人気のカマンベールチーズ。その原型と言われる“ブリーチーズ”を求め、発祥の地フランスのセーヌ＝エ＝マルヌを訪れる。ブリーチーズの中で代表的なチーズといえば、ブリー・ド・モーとブリー・ド・ムラン。まずは大富豪・ロスチャイルド家の製造所でブリー・ド・モーが製造される様子を見学する。さらに、ブリー・ド・ムランなどのチーズを参考に“シャウルス”というチーズを生み出した村にも足を伸ばす。出演
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ウィル・スタッド
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#10 不思議の国 日本のチーズ
