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エクストラ
旅とチーズ!チーズ!チーズ!

旅とチーズ!チーズ!チーズ!
現在、放送予定はありません。

チーズの専門家であるウィル・スタッドが世界各地のチーズと生産者を紹介するシリーズの第3シーズン。ブータン、イスラエル、インドなど世界の秘境へ旅に出る。

それぞれが異なる味わいを持ち、世界の食文化で最も奥が深い食品の一つがチーズ。世界各地の最高級チーズや酪農家の手作りチーズを、それらが生まれるまでの過程とともにご 続きを読む ※初回放送時の情報を掲載しております。

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  • 旅とチーズ!チーズ!チーズ!

    #1 インドの絶品チーズスイーツ

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    #2 聖地イスラエル 洞窟と砂漠のチーズ

  • 旅とチーズ!チーズ!チーズ!

    #3 ブータン 幸福な国のチーズとバター

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    #4 トルコの朝食 塩漬けチーズ

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    #5 フランス トラピスト修道院のチーズ

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    #6 イタリア・アルプス 酔っぱらいチーズ

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    旅とチーズ!チーズ!チーズ! #7 至福の発酵バター フランス

    旅とチーズ!チーズ!チーズ!

    人口ひとり当たりのバター消費量が、ヨーロッパのどの国よりも多いフランス。にもかかわらず、ゆっくり撹拌した伝統的な発酵バターを見つけるのはかなり困難……。

    人口ひとり当たりのバター消費量が、ヨーロッパのどの国よりも多いフランス。にもかかわらず、ゆっくり撹拌した伝統的な発酵バターを見つけるのはかなり困難……。ウィルはノルマンディーとポワトゥシャラント地方で、昔ながらの方法でバターを作っている最古の酪農協同組合2軒を訪ね、風味と食感の違いを確認する。また、生クリームを使って、家庭でおいしくて新鮮な発酵バターを簡単に作る方法を旧友に教えてもらう。

    出演

    • ウィル・スタッド
  • 旅とチーズ!チーズ!チーズ!

    #8 スペイン カタルーニャのチーズ革命

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PG-12指定2009年4月以前に映倫審査を受けた作品で、PG-12指定(12歳未満は保護者同伴が望ましい)されたもの
PG12指定劇場公開時、PG12指定(小学生以下は助言・指導が必要)されたもの
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R-15指定相当R-15指定に相当する場面があると思われるもの
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R15+指定相当R15+指定に相当する場面があると思われるもの
R指定1998年4月以前に映倫審査を受けた作品で、R指定(一般映画制限付き)とされたもの
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