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エクストラ
極上のチーズ!チーズ!チーズ!

極上のチーズ!チーズ!チーズ!

#6 ロックフォール ブルーチーズの王様

8/25(土)午前7:00

WOWOWライブ 二ヵ国語版 ※中止の場合あり

世界屈指のチーズ専門家として各国をめぐる旅をしてきたウィル・スタッド。今シーズンから娘のエリーが同行しヨーロッパの極上チーズを中心に、チーズの故郷を訪ねていく。

加工食品として最古の歴史を誇り、世界中に無数の種類が流通するチーズは奥が深い“食の宝物”。世界各地に取材班が飛び、最高級チーズが生まれるまでを追うドキュメンタリ 続きを読む ※初回放送時の情報を掲載しております。

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  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #6 ロックフォール ブルーチーズの王様

    WOWOWライブ 二ヵ国語版 ※中止の場合あり
    8/25(土)午前7:00
  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #1 英国 チェダーとコーニッシュ・ヤーグ

  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    極上のチーズ!チーズ!チーズ! #2 カマンベールの故郷 ノルマンディー

    極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    カマンベールチーズはノルマンディー地方のチーズで、フランスチーズの技術と伝統を守る、誇り高い象徴と広く考えられてきた。しかし、生乳を使い、昔ながらの…。

    カマンベールチーズはノルマンディー地方のチーズで、フランスチーズの技術と伝統を守る、誇り高い象徴と広く考えられてきた。しかし、生乳を使い、昔ながらの製法で作られる本物のカマンベールは、近年急速に数を減らしている。ウィルとエリーは地元の英雄ティエリー・グランドルジュと会い、本物のカマンベール・ド・ノルマンディーが特別な理由や、その見分け方を学び、農場でオーガニック・チーズを作る唯一の生産者を訪ねる。

    出演

    • ウィル・スタッド
    • エリー・スタッド
  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #3 バスク 羊飼いのチーズ

  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #4 スペイン ドン・キホーテと羊のチーズ

  • 極上のチーズ!チーズ!チーズ!

    #5 アメリカ 伝統チーズの復活劇

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