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エクストラ
極上のチーズ!チーズ!チーズ!

極上のチーズ!チーズ!チーズ!

#6 ロックフォール ブルーチーズの王様

1/24(水)午後3:00

WOWOWプライム 二ヵ国語版

#6 ロックフォール ブルーチーズの王様

1/26(金)午後0:10

WOWOWプライム 二ヵ国語版

世界屈指のチーズ専門家として各国をめぐる旅をしてきたウィル・スタッド。今シーズンから娘のエリーが同行しヨーロッパの極上チーズを中心に、チーズの故郷を訪ねていく。

加工食品として最古の歴史を誇り、世界中に無数の種類が流通するチーズは奥が深い“食の宝物”。世界各地に取材班が飛び、最高級チーズが生まれるまでを追うドキュメンタリ 続きを読む ※初回放送時の情報を掲載しております。

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極上のチーズ!チーズ!チーズ!
#6 ロックフォール ブルーチーズの王様

1/24(水)午後3:00

WOWOWプライム 二ヵ国語版

1/26(金)午後0:10

WOWOWプライム 二ヵ国語版

世界屈指のチーズ専門家として各国をめぐる旅をしてきたウィル・スタッド。今シーズンから娘のエリーが同行しヨーロッパの極上チーズを中心に、チーズの故郷を訪ねていく。

ロックフォールは世界最古のブルーチーズで、厳しい規制のもと今でも生乳から作られている。しかし近年、大手メーカーが製法の変更を訴え、このすばらしいチーズの評判が危機に瀕している。ロックフォール=シュル=スールゾン村にある、特に評価の高いパピヨンでは、伝統にのっとったロックフォールの製法を支持している。ウィルとエリーはチーズの作り方を見学した後、ロックフォールを味見して印象を語り合う。

出演

  • ウィル・スタッド/声:後藤敦
  • エリー・スタッド/声:丸山有香
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