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エクストラ
陽気にチーズ!チーズ!チーズ!

陽気にチーズ!チーズ!チーズ!

#6スローフードの復活 スウェーデン

9/26(火)午前5:30

WOWOWライブ二ヵ国語版

#8ニュージーランドの生乳チーズ

10/3(火)午前5:30

WOWOWライブ二ヵ国語版

チーズの専門家であるウィル・スタッドが世界各地のチーズと生産者を紹介するシリーズの第4シーズン。人々に陽気なイメージがあるブラジル、スペイン、フランスなどを訪問

それぞれが異なる味わいを持ち、世界の食文化で最も奥が深い食品の一つがチーズ。世界各地の最高級チーズや酪農家の手作りチーズを、それらが生まれるまでの過程とともにご続きを読む※初回放送時の情報を掲載しております。

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陽気にチーズ!チーズ!チーズ!
#5美しき南イタリア 羊飼いの道

10/20(金)午後5:15

WOWOWライブ二ヵ国語版

チーズの専門家であるウィル・スタッドが世界各地のチーズと生産者を紹介するシリーズの第4シーズン。人々に陽気なイメージがあるブラジル、スペイン、フランスなどを訪問

ウィルは、昔、羊飼いたちが放牧に使った道をたどります。アブルッツォ州の山からプーリア州の平野に続く、トラットゥーロマグノ、または「大いなる道」として知られる道です。そして、ブタのレンネットで凝固させるユニークなチーズを含む、地元のペコリーノチーズに隠された秘密を発見します。モリーゼ州のストレッチ・カード・チーズについて学び、彼はアンドリア市にいるブッラータチーズの伝統的な作り手を訪問します。

出演

  • ウィル・スタッド/声:後藤敦
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