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#1 インドの絶品チーズスイーツ -
#2 聖地イスラエル 洞窟と砂漠のチーズ -
#3 ブータン 幸福な国のチーズとバター -
旅とチーズ!チーズ!チーズ! #4 トルコの朝食 塩漬けチーズ トルコ共和国はヨーロッパ、アジア、そして中東の中継点。歴史の遺産のひとつが、トルコ以外ではほとんど見られない種類豊富なチーズ。
トルコ共和国はヨーロッパ、アジア、そして中東の中継点。歴史の遺産のひとつが、トルコ以外ではほとんど見られない種類豊富なチーズ。トルコの朝食には、チーズが欠かせないのだ。ウィルはこの国で一番人気のマリネしたチーズ、エズィネ・ペイニリと、ミハリチと呼ばれるハードチーズについて学ぶ。最上級のアルチザン・チーズを作っているカルスの近くの小さな酪農場では、珍しいブルー・ストリング・チーズの作り方を習う。出演
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ウィル・スタッド
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#5 フランス トラピスト修道院のチーズ -
#6 イタリア・アルプス 酔っぱらいチーズ -
#7 至福の発酵バター フランス -
#8 スペイン カタルーニャのチーズ革命